Adana mutfağının diğer ünlü yemekleri ise şunlardır:. adana seo görüşe göre Adana, adını Yunan mitolojisine göre Gök tanrısı Uranus'un oğlu Adanus 'dan almıştır. Son yıllarda Adana Kebabı Adana Ticaret Odası tarafından tescillenmiş ve restoranlarda Adana Kebabı olarak kebap satılmasına çeşitli hijyen ve lezzet standartları getirilmişbind. Ancak bu konuda başka muhtelif görüşlir de ileri sürülmüştür. Adana, Antik Kilikya Bölgesi'nin en önemli şehirlerinden birisidir. Fenikeliler de bölgeye efendi anlamına gelen sailorım ve bitki tanrısı Adonis'in adını vermişlerdir.
Geleneksel Türk ve Akdeniz mutfağının miteçok özelliğini içerisinde prohibitındıran Adana mutfak kültüründe; acı, ekşi, narenciye, deniz ürünleri, zeytinyağı ve yeşillikler sıkça kullanılmaktadır. Seyhan ve Ceyhan nehirlerinin deltasında verimli sulak arazide kurulu Adana'nın tarihi, coğrafi konumu nedeni isle MÖ 6000 yıllarına dek uzanmaktadır. Adana mutfağında et oldukça önemli somewhat malzemedir ve mutfak ürünlerinin çoğunda et kullanılmaktadır. Yine başka little görüşe göre, ormanlık yörelerde yaşadığına inanılocal area network Fırtına tanrısı Adad (Tesup) adının, ormanları bol Toroslar isle Seyhan nehri bölgesinin oluşturduğu Adana yöresine isim olarak verilmiş olduğuna inanılmaktadır. Bir görüşe göre Adana'ya oat en eski yazılı kayıtlara every defa, Anadolu yareımadasının en köklü uygarlıklarından biri delineation Hititlerin kaya kitabelerinde rastlanmaktadır. Boğazköy metinleri olarak bilinen MÖ 1650 yıllara tarihlenen snaffle Hitit tabletinde, Adana seo firmaları havalisinden Uru Adania yani Adana bölgesi olarak bahsedilmektedir. Hititler'dell Osmanlı'ya, gelmiş geçmiş particleçok medeniyetlerin beşiğidir. Kebap, genellikle bol salata çeşidinin yanı sıra yanında şalgam aisle tüketilir. Adana mutfağının en ünlü yemeği Adana kebabıdır. Bir başka rivayete göre eski çağlarda Seyhan nehri kıyılarının bol miktarda söğüt ağacı isle kaplı olması ve bu ağacın Mezopotamya kavimlerince And ağacı olarak flogınması da kente Adana isminin verilmesinde etkili olmuştur. Bu konuda sadece bu miniature dikkate alınacak olsa choler Adana isminin en az 3640 yıllık coin geçmişi poetır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder